Política de cookies
En esta web no se instala ninguna cookie de medición hasta que tú la aceptas. Si le das a «Rechazar», no se activa nada y la web funciona igual. Aquí te explicamos qué son, cuáles usamos y cómo cambiar de opinión.
Qué es una cookie
Una cookie es un archivo pequeño que una web guarda en tu navegador. Sirve para recordar cosas: qué idioma elegiste, si ya has visto un aviso, o —en el caso de las de medición— para contar cuánta gente visita cada página. Junto a las cookies existen otras tecnologías parecidas, como el almacenamiento local del navegador, y esta política también las cubre.
Cómo funciona el aviso de esta web
Al entrar por primera vez verás un aviso abajo con dos opciones igual de accesibles: Rechazar y Aceptar. Hasta que elijas una, no se carga ni Google Analytics ni el widget de reseñas. Tu elección se guarda seis meses; pasado ese tiempo te volveremos a preguntar. Y puedes cambiarla cuando quieras desde el enlace «Configurar cookies» del pie de página.
Rechazar no te limita nada: verás la web completa, podrás reservar, ver la carta y escribirnos exactamente igual.
Qué cookies usamos
Técnicas, necesarias para que la web funcione
Se usan siempre, porque sin ellas no podríamos recordar tu decisión sobre las demás. No requieren consentimiento.
| Nombre | Quién | Para qué | Duración |
|---|---|---|---|
| cc_consentimiento | Can Casellas | Recordar si has aceptado o rechazado las cookies de medición. | 6 meses |
| cc_lang | Can Casellas | Recordar en qué idioma prefieres ver la web. | Mientras no borres los datos del navegador |
| cc_mundo | Can Casellas | Recordar desde qué sección has llegado, para enseñarte la web coherente con lo que buscabas. | Hasta que cierras la pestaña |
De análisis, solo si las aceptas
Nos dicen cuánta gente entra, qué páginas ve, en qué idioma navega, desde qué dispositivo y qué botones pulsa. Nos sirven para saber qué parte de la web funciona y cuál no. No nos permiten saber quién eres.
| Nombre | Quién | Para qué | Duración |
|---|---|---|---|
| _ga | Google Analytics 4 | Distinguir un visitante de otro. | 2 años |
| _ga_<id> | Google Analytics 4 | Mantener el estado de la sesión. | 2 años |
Detalle de cómo usa Google esta información: política de Google para sitios asociados.
De terceros: reseñas de Google
En la página de inicio mostramos nuestras reseñas reales de Google mediante un widget de Trustindex. Este widget se carga siempre, porque las reseñas forman parte del contenido de la página y queremos que cualquiera pueda leerlas. Trustindex puede instalar cookies técnicas propias para mostrarlo; no las usamos nosotros para medir ni para publicidad, y no nos permiten identificarte. Puedes consultar el detalle en la política de privacidad de Trustindex.
Servicios externos a los que enlazamos
Cuando pulsas «Reservar mesa» (Restoo), «Carta» (Comiendo al Mundo) o los botones de WhatsApp, Instagram, Facebook o Google Maps, sales de esta web. Esos sitios tienen sus propias cookies y sus propias políticas, sobre las que nosotros no decidimos.
Cómo gestionarlas desde tu navegador
Además del aviso de esta web, puedes borrar o bloquear cookies desde la configuración de tu navegador. Ten en cuenta que si las bloqueas todas, algunas webs pueden dejar de funcionar bien.
Cambios
Si añadimos o quitamos alguna cookie, actualizaremos esta tabla. Puedes ver la fecha de la última revisión abajo. Más información sobre cómo tratamos tus datos, en la política de privacidad.
Última actualización: 8 de septiembre de 2026.